Kalbfleisch

Kalbfleisch ist sehr beliebt, da es sehr fettarm und zart ist. Durch die Weidehaltung färbt sich das Fleisch leicht rötlich. 

Die Kälber werden mit einem Alter von 5-6 Monaten geschlachtet.

 

  • Sie erhalten bestes Kalbfleisch aus unserer Mutterkuhhaltung
  • Speziell ist die besonders tierfreundliche Haltung im Freilaufstall mit täglichem Auslauf
  • Die Kälber bleiben bei der Mutter und erhalten neben Muttermilch freien Zugang zu Gras
  • Sie unterstützen mit Ihrem Kauf einen Familienbetrieb aus der Region

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Nächster Verkaufstermin:    Herbst  2019